Välillä unohtuu ainakin itselläni, että yksinkertainen on usein todella hyvää. Tällä kertaa oli asia muistissa ja lautanen tyhjeni hetkessä.
Paistettu tai grillatu kesäkurpitsa:
1-2 kesäkurpitsaa koosta riippuen viipaloituna
(yrtti)suolaa
öljyä
oliiviöljyä
mustapippuria
1/2-1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
silolehtipersilijaa hienonnettuna
tilkka sitruunamehua
Mausta viipaleet yrttisuolalla, tavallinenkin suola käy. Viipaleet voi joka grillata tai paistaa pannussa. Jos grillaat sivele öljyllä enne grilliin laittamista. Pannulla paista öljyssä. Paista / grillaa molemmilta puolilta. Asettele viipaleet tarjoiluastiaan. Ripottele päälle valkosipuli ja persilija. Mausta mustapippurilla. Kaada oliiviöljyä hiukan pinnalle ja purista muutama tippa sitruunamehua. Anna maustua hetki ennen tarjoilua.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti