Helpot ystävänpäivä leivokset

Tässä nopeat ja helpot ystävänpäivä leivokset, jotka onnistuvat myös lasten kanssa.

5kpl
Pohja:
100g tummaa suklaata
150g voita
3 kananmunaa
2dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria

Täyte:
1 prk mascarponea
sokeria ja vaniljasokeria
(halutessasi esim. lakkalikööriä)
Lakatonta lakkahilloa tai muuta punaista hilloa
kostutukseen esim. laimennettua ja sokeroitua sitruunamehua

Kuorrutus:
puolet mascarpone -täytteestä
mansikkatomusokeria

Sulata suklaa mikrossa välillä sekoittaen. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sulata voi. Sekoita jauhot, vaniljasokeri ja leivinjauhe. Siivilöi varovasti munaseokseen kokoajan sekoittaen. Lisää suklaa ja voisula. Sekoita varoen. Vuoraa korkeareunainen pelti leivinpaperilla. Kaada taikina pellille ja tasoita hyvin. Paista 175 n.15min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.

Leikkaa sydänmuotilla 10 sydäntä ja kostuta esim. sitruunamehulla. Sekoita maskarpone ja sokerit sekä halutessasi likööri. Levitä puolet täytteestä 5 sydämen päälle. Lusikoi täytteen päälle hilloa. Laita toinen sydän päälle kanneksi. Levitä loput mascarpone täytteestä leivoksien päälle. Anna kostua jääkaapissa muutama tunti.

Leikkaa paperista sydänsabluuna. Pidä sabluunaa leivoksen päällä ja siivilöi siivilällä mansikkatomusokeria. Tarjoile.