Pohja:
2 dl täysjyvä vehnäjauhoja
1 dl vehnäjauhoja
100 g voita / margariinia
3 rkl kylmää vettä
Täyte:
1 iso punasipuli ohuina renkaina
1 valkosipulin kynsi ohuina viipaleina
4 tomaattia viipaleina
100 g fetaa kuutioina
1/2 prk vihreitä oliivi viipaleita
1 tl basilikaa
mustapippuria myllystä
2 dl ruokakermaa
2 munaa
Nypi jauhot ja rasva. Lisää vesi. Painele taikina voideltuun piirakkavuokaan. Paista pohjaa 200 C 10 min. Kuullota punasipuli ja valkosipuli öljyssä. Levitä tomaatti viipaleet piirakka pohjalle. Lisää sipulit, oliivit ja feta. Sekoita kerma ja munat. Lisää mausteet. Kaada kermaseos piirakan päälle. Paista keskitasolla 200 C 25-30 min.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti