Ja taas oli aika tiedustella kauhun sekaisin tuntein lapsilta millainen piparitalo tehdään. Toinen pyysi ritarilinnaa ja toinen prinsessalinnaa. Onneksi löysin suht yksinkertaiset ohjeet ja kaavat hei me leivotaan sivuilta.
Piparkakkutaikina:
2 dl Dansukker Tummaa siirappia
2 dl Dansukker Taloussokeria
4 tl kanelia
2 tl inkivääriä
2 tl neilikkaa
250 g margariinia
2 munaa
n. 9 dl vehnäjauhoja
2 tl soodaa
Kiehauta siirappi, sokeri ja mausteet. Lisää kuumaan seokseen margariini ja anna sen sulaa välillä sekoittaen. Anna seoksen jäähtyä.
Lisää munat ja vehnäjauhot, joihin sooda on huolellisesti sekoitettu. Anna taikinan kovettua seuraavaan päivään viileässä.
Kaaviloi piparkakkutaikinasta vajaan 1/2 cm:n paksuinen levy ja leikkaa siitä kaavojen mukaiset linnan osat.
Voit myös ottaa erilaisilla piparkakkumuoteilla esimerkiksi linnan pihalle eläimiä, kuusia yms. Kaaviloi lopputaikinasta noin 1/2 cm:n paksuinen reunoiltaan epäsäännöllisen muotoinen levy (n. 25 x 30 cm) linnan pohjaksi.
Paista osat 200°:ssa 8-12 minuuttia. Anna osien jäähtyä.
Koristele osat kuorrutteella ja karkeilla. Kuumenna sokeri pannulla ja kokoa linna. Tomusokerilla ja siivilällä saa tehtyä "lunta".
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti