keskiviikko 21. heinäkuuta 2010

Kreikkalainen broileripata

Tämä on todella suuri annos isolle porukalle ja todella hyvää.

1,5 kg kariniemen broilerin koipipaloja
4 uutta sipulia viipaloituna
3 valkosipulinkynttä hienonnettuna
6 tomaattia soseutettuna
2 dl punaviiniä
suolaa ja pippuria


Pyyhi ylinmääräiset marinadit pois koipipaloista. Ruskista broilerin koipipalat öljyssä pannulla ja siirrä kattilaan. Lisää samaan pannuun sipuli ja valkosipulit. Kuullota hetki. Soseuta tomaatit yleiskoneessa ja lisää pannulle. Lisää myös viini ja mausteet. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti. kaada kastike broilerien päälle kattilaan ja anna hautua kannen alla 1-11/2h. Tarjoile vaikka riisin kanssa

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...