4 siivua vaaleaa vanhaa leipää
2 dl maitoa
1 muna kevyesti vatkattuna
3 uutta sipulia kuutioituna
2 valkosipulinkynttä murskattuna
1 rkl punaviinietikkaa
mustapippuria ja suolaa
tuoretta oreganoa, minttua ja lehtipersilijaa silputtuna
Liota leivät maitoon. Sekoita kaikki aineet keskenään.
Pyörittele lihapullat pellille ja paista uunissa 200 C 15-20 min.
Tarjoa uusien perunoidet ja tzatzikin kera.
Tzatziki:
250g turkkilaista tai kreikkalaista jogurttia
1 pieni kurkku pienellä terällä raastettuna
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl punaviinietikkaa
1 valkosipulinkynsi murskattuna
hienonnettua minttua
mustapippuria ja suolaa
Valuta raastettu kurkku hyvin.
Sekoita kaikki aineet.
Anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti