Jauhelihaburritot

 

6-8:lle

2 sipulia

4 valkosipulin kynttä

700g naudanpaistijauhelihaa

1 pun.paprika

1 vihreä paprika

1 prk salsaa

1 prk valkoisiapapuja

1 prk kidneypapuja

1 prk jalapenoja

2 dl vettä

mustatapippuria myllystä

(suolaa)

1tl paprikaa

1 tl cayannepippuria

1 tl chilijauhetta

2 tl jauhettua juustokuminaa

1 tl jauhettua korianteria

2 tl oreganoa

16 kpl (2 pkt) tortilloja

2 tlk tomaattimurskaa

juustoraastetta

Kuumenna öljy paistinpannussa. Ruskista sipuli ja valkosipuli. Lisää jauheliha ja paista kypsäksi. Lisää paprikat ja paista hetki. Lisää salsa, jalapenot, vesi, mausteet ja pavut. Anna hautua 15min. Täytä tortillat ja asettele uunivuokaan. Kaada tomaattimurska tortillojen päälle ja ripottele juustoraaste pinnalle. Paista uunissa 200C 20-30 min. Tarjoile raskankerman kera.