Joskus käy niin, että jämistä koottu ruoka on niin hyvää, että kyseistä ruokaa haluaa jatkossa tehdä tarkoituksella. Tässä yksi siihen kategoriaan kuuluva jämäsalaatti. Tähän ei nyt tarkkoja määriä ole ylhäällä, mutta jokainen voi laittaa oman maukunsa mukaan.
Broileri-persikkasalaatti homejuustokastikkeella
grillattua boileria
muutama persikka
friseesalaattia
muutama uusi sipuli
kourallinen pistaasipähkinöitä
oliiviöljyä
Leikka broileri paloiksi, persikat lohkoiksi ja sipulit viipaleiksi. Kuori pistaasit. Pese ja kuivaa salaatti. Asettele ainekset lautasille. Ripottele öljyä pinnalle. Tarjoile homejuustokastikkeen kera.
Homejuustokastike
1 prk kermaviiliä
1/3 pkt auraa
1 tl hunajaa
suolaa
mustapippuria myllystä
1/2 kuivattu chili murustettuna
1 valkosipulinkynsi hienonnettuna
Sekoita kaikki ainekset ja anna maustua jääkaapissa ennen tarjoilua.
Ei kommentteja :
Lähetä kommentti